Kafija ir dzēriens, kas pagatavots no grauzdētām kafijas pupiņām, kas nāk no noteiktu kafijas šķirņu ogām. Kad kafijas ogas mainās no zaļas uz spilgti sarkanu, tās tiek salasītas, apstrādātas un žāvētas. Pēc tam žāvētās kafijas sēklas (sauktas par “pupiņām”) dažādās pakāpēs grauzdē, lai iegūtu dažādas garšas. Grauzdētās pupiņas sasmalcina un pēc tam pagatavo ar gandrīz vārošu ūdeni, lai dzērienu padarītu par kafiju.
Kafija ir tumšā krāsā, rūgta un nedaudz skāba, un tai ir stimulējoša iedarbība uz cilvēka ķermeni, galvenokārt pateicoties kofeīna saturam. Tas ir viens no populārākajiem dzērieniem visā pasaulē, un to var pagatavot un pasniegt dažādos veidos, piemēram, kā espresso, franču presi, caffè latte vai filtrētu kafiju. Parasti to pasniedz karstu, lai gan atdzesēta vai atdzesēta kafija ir izplatīta, it īpaši vasarā. Lai samazinātu tā rūgto garšu, parasti izmanto cukuru, cukura aizstājējus, pienu vai krējumu.
Vēsturisko datu tabula:
Kafijas vēsturiskie cenu dati
| 2021. gada 11. janvāris | 121.45 | 122.30 | 123.20 | 118.75 | 21.76K |
| 2021. gada 8. janvāris | 123,70 | 120.30 | 124.05 | 119.20 | 23.80K |
| 2021. gada 7. janvāris | 121.10 | 121.00 | 122,75 | 119.35 | 17,99 tūkst |
| 2021. gada 6. janvāris | 120.90 | 125.10 | 125.55 | 120.60 | 27.25K |
| 2021. gada 5. janvāris | 125.10 | 125,95 | 126.55 | 122.30 | 22.17K |
| 2021. gada 4. janvāris | 126.15 | 128.40 | 129.40 | 125.25 | 21.81K |
| 2020. gada 31. decembris | 128.25 | 125,70 | 129.00 | 125.60 | 15.66K |
| 2020. gada 30. decembris | 125.40 | 125.30 | 126,75 | 124.65 | 10.92K |
| 2020. gada 29. decembris | 125.40 | 123,95 | 125.90 | 123.20 | 11.05K |
| 2020. gada 28. decembris | 123.35 | 125,75 | 126.50 | 121.50 | 13.62K |
| 2020. gada 24. decembris | 125,95 | 124.50 | 127.65 | 124.50 | 8.99K |
| 2020. gada 23. decembris | 124.55 | 124.05 | 125,95 | 123.90 | 10.04K |
| 2020. gada 22. decembris | 124.20 | 123.90 | 126.60 | 122.90 | 15.06K |
| 2020. gada 21. decembris | 124.30 | 124.25 | 125.45 | 120.40 | 19.30K |
| 2020. gada 18. decembris | 123,70 | 126.30 | 127,80 | 123,68 | – |
| 2020. gada 17. decembris | 125.05 | 126.30 | 126.30 | 125.00 | 0.00K |
| 2020. gada 16. decembris | 125.05 | 126.00 | 126.00 | 126.00 | 0.03K |
| 2020. gada 15. decembris | 123.10 | 124.55 | 124.55 | 124.55 | 0,01 tūkst |
| 2020. gada 14. decembris | 123.55 | 122.50 | 123.85 | 122.50 | 0.00K |
Mēneša maiņa:
| Datums | Cena | Atvērt | Augsts | Zems | Mainīt% |
| 21. janvāris | 121.45 | 128.25 | 129.40 | 118.75 | 21.76K |
| 20. decembris | 128.25 | 120.20 | 129.00 | 114.75 | 104,84K |
| 20. novembris | 120.70 | 103.90 | 121.40 | 102.15 | 269,57K |
| 20. oktobris | 104.40 | 110.95 | 113.35 | 102,95 | 388,63K |
| 20. septembris | 110.95 | 132.25 | 134.50 | 108.30 | 179,06K |
| 20. augusts | 129.80 | 118.20 | 130.80 | 109.70 | 293,81K |
| 20. jūlijs | 118.95 | 102,80 | 119.40 | 95.45 | 217,87K |
| 20. jūnijs | 100.05 | 95.85 | 101.45 | 92.70 | 290,45K |
| 20. maijs | 96.30 | 104.25 | 109.40 | 95.85 | 145.97K |
| 20. aprīlis | 104.65 | 117,75 | 122.00 | 102.65 | 204.47K |
| 20. marts | 119.55 | 112.75 | 130.65 | 102,80 | 165,24K |
| 20. februāris | 110.10 | 102.00 | 111.50 | 97.40 | 338,35K |
| 20. janvāris | 102.65 | 129.55 | 130.95 | 100.15 | 480,13K |
| 19. decembris | 129.70 | 118.00 | 138.40 | 118.00 | 154,74 tūkst |
| 19. novembris | 118.55 | 102.15 | 118.00 | 101.10 | 422,64K |
| 19. oktobris | 101.95 | 101.05 | 102,90 | 92.20 | 553,71K |
| 19. septembris | 101.15 | 101.15 | 102,90 | 97.25 | 148,51 tūkst |
| 19. augusts | 93.60 | 97.85 | 98.95 | 89.60 | 334.98K |
| 19. jūlijs | 99.65 | 112.55 | 113.05 | 98.10 | 194.04K |
| 19. jūnijs | 108.25 | 104.85 | 109.00 | 94.00 | 440,76K |
| 19. maijs | 104.60 | 91.70 | 105.30 | 86,75 | 290,92K |
| 19. aprīlis | 91.85 | 94.05 | 96.95 | 86.35 | 495,27K |
| 19. marts | 94.50 | 97.50 | 97.50 | 92.60 | 187,25K |
| 19. februāris | 95.20 | 106.15 | 107.00 | 93.60 | 330,46K |
Kāpēc kafija ir svarīga tirgotājiem?
Iemesls varētu būt saistīts ar milzīgo lietotāju skaitu. Saskaņā ar jaunākajiem datiem katru dienu tiek patērēti aptuveni 2,25 miljardi tases kafijas, padarot kafijas pupiņas par vienu no visvairāk tirgotajām mīkstajām precēm visā pasaulē. Pašlaik kafijas tirgus vērtība ir aptuveni 100 miljardi USD gadā. Rezultātā tas ir kļuvis par vienu no interesantākajiem, tomēr nepastāvīgajiem tirdzniecības instrumentiem. Lai gan daži izmanto kafijas nākotnes līgumus un iespējas, lai ierobežotu savu portfeli, citi spekulē ar to.
Kāpēc investori dod priekšroku tirdzniecībai ar kafiju?
Kafijas tirdzniecībai ir daudz galveno iemeslu. Ļaujiet man dalīties ar dažiem visbiežāk sastopamajiem faktoriem:
- Dažādošana
Dažādošana tiek uzskatīta par vienu no galvenajiem faktoriem, kas nosaka kafijas pieprasījumu forex tirgū. Kafijas klātbūtne tikai pašu kapitāla portfelī var samazināt svārstīgumu, jo nav korelācijas starp šo preci un citām aktīvu klasēm.
- Drošs patvērums
Preces var darboties kā drošas patvērums, kas nodrošina tirgotājiem aizsardzību pret inflāciju un ASV dolāra samazināšanos globālās ekonomiskās nenoteiktības un tirgus satricinājumu laikā, piemēram, koronavīrusu krīzē..
- Spekulācijas par kafijas cenām
Preces var būt ļoti nestabilas, pārmērīgi svārstoties cenām. Kafijas CFD tirdzniecība ir viens no veidiem, kā izmēģināt peļņu no krasām sudraba cenu svārstībām.
Kafijas tirdzniecībai ir jāpievērš īpaša uzmanība, ņemot vērā tirgus lielo nepastāvību un plašo pieejamo instrumentu izvēli, sākot no kafijas atvasinājumiem, piemēram, nākotnes līgumiem un opcijām, līdz nozarē iesaistīto uzņēmumu akcijām..
Kādi faktori ietekmē kafijas cenas?
Tirdzniecība ar kafiju ir saistīta ar zināmu nepastāvību ar galvenajiem faktoriem, kas ietekmē piedāvājumu un pieprasījumu, piemēram:
- Klimata izmaiņas: Kafija aug uz maziem kokiem, kas nozīmē, ka raža ir uzņēmīga pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem, piemēram, sasalšanu, salu un ilgstošiem sausiem laika apstākļiem. Ja piegāžu līmenis pazemināsies, sabojāto kultūru dēļ cenas paaugstināsies; gluži pretēji, un, ja piedāvājums palielināsies, cenas samazināsies.
- Naftas cenas: divi vadošie kafijas eksportētāji (Brazīlija un Vjetnama) nav tieši blakus lielākajiem pasaules importētājiem. Ja naftas cenas pieaugs, pieaugs transporta izmaksas, kas nozīmē, ka pieaugs arī kafijas cenas.
- Ģeopolitika: Kā mēs zinām, kafiju galvenokārt audzē jaunattīstības valstīs; līdz ar to jebkura politiskā nenoteiktība var ietekmēt kafijas cenas pasaulē.
- Diskrecionārie ienākumi: Kafija nav obligāta cilvēka diētai (neatkarīgi no tā, cik daudz mēs cenšamies apgalvot, ka tā ir). Augsts bezdarbs ASV un ES var samazināt kafijas patēriņu.
Kā mēs varam tirgoties ar kafiju:
Ir vairāki veidi, kā tirgoties ar kafiju, izmantojot CMC Markets CFD Trading platformu:
- Kafijas nākotne: Standarta nākotnes līgums ir visizplatītākā kafijas tirdzniecības metode. Šeit jūs piekrītat apmainīt kafijas daudzumu ar citu pusi par iepriekš noteiktu datumu un cenu nākotnē. Ja kafija nepiesūcina asinis, iespējams, būs nākotnes līgumi, jo kafijas nākotnes darījumi katrā tirdzniecības dienā var radīt plašas svārstības.
- Kafijas iespējas: Daži cilvēki dod priekšroku opcijām šajā tirgū, jo tas var dot jums nedaudz lielāku buferi pret cenu svārstībām. Izmantojot opcijas, īpašniekam nav jāpērk vai jāpārdod aktīvs, ja viņš to nevēlas.
- Kafijas ETF: ETF ir ieguldījumu fonds, kas tieši seko kafijas tirgus sniegumam. To var iegādāties un pārdot vērtspapīru biržā. Šī metode var ieguldītājiem atklāt kafijas nākotnes darījumus, neizmantojot sarežģītāku nākotnes kontu.
- Kafijas uzņēmuma krājumi: Tirgotāji var investēt arī kafijas uzņēmumā, piemēram, Dunkin ’(DNKN) un Starbucks (SBUX). Tikai četri uzņēmumi, Sara Lee, Procter & Gamble, Nestle un Kraft pērk gandrīz 50 procentus no visas pasaulē saražotās kafijas.